んもぉーー・・・・ケーキのアップが滞っております。
そして、今日も閉店してからアップする始末・・・・・

と、いう事で、明日のケーキはチョコレートケーキでございます。
気持ちガッシリしたケーキですが、
あっさりしていて、コーヒーにとても合うと思いますよ〜。

今日は、昨日で定年退職された方のお祝いパーティーがありました。
その方は、昭和63年から同じ職場で働き続けてきたそうです。
すごいッ！私はまだ生まれていない！
長年働き続けてきたけれど、幕切れはあっけないものだったようで、
少しだけ寂しそうな表情をしていたけれど、
これからだって、変らず人生は続くんですもんね！
なので、頃合を見て途中退席してきましたが、
バンバン盛り上げてまいりましたよ！
沈んでたってしかたねーーーーーッ！です。ハイ。

私はケーキを作って参上いたしました。

えーーっと、クリスマスケーキも受け付けておりますので、
ご注文していただける奇特な方がいらっしゃいましたら、
お店までご連絡下さいませ。

わぁーーーーッ！
ケーキ情報を全然アップ出来ていませーん（汗）
このページでチェケラしていただいているな皆様には、
大変申し訳ございませぬ！

今日はレモンのシフォンケーキです。

このケーキ、自分で言うのも何ですが、
レモンの風味がとても良いので、
あっさりと食べられて美味しいです！
生クリームも、レモンリキュール入りなのでさらにあっさり！
初恋の味ってんですかねー。（遠い昔の事で忘れたけど・・・・）

是非、食べに来てください。
と言いいながら、今日はこれからライブ営業となりますので、
ケーキは食べられませんのよーーーー。
すんません・・・・
明日もレモンケーキだと思われますので（←信憑性なし)、
どーぞよろしく！

さッ！これからリハーサルが始まりまして、
ライブは19時からのスタートとなります。

恵庭市は、市長選挙も終わりまして、
国政同様、新たな顔ぶれで市政が運営されることになりましたね。

私が子供の頃、親が転勤族だったため、北海道内を転校して歩いたのですが、
その数少ない経験からも、恵庭市はとても住みよくて
良い街だと感じています。
自然もキレイだし、交通の便も良いし、病院や福祉施設は充実しているし、
外に出たことがあるからこそ、田舎の不自由さを知っているからこそ、
恵庭は本当に良い街だと感じます。

これからも、どんどん恵庭市が発展していってくれたら、
恵庭市住民が、自慢できるような街になっていってくれたら、
こんなに素晴らしいことはないですね。

・・・・・・・なんだか柄にも無く優等生チックな発言ですな〜。（汗）

はいッ！そんなこんなで、今日のケーキです。

今回は、定番のシフォンケーキから　「ココアシフォンケーキ」でーす。
いつもお客様たちには、「大きく切りすぎだー！」
「生クリーム多ッ！」　と、驚かれますが、
いいんですッ！！（笑)

ふわふわ〜のシフォンケーキを、いただいて下さいませ。

気をつけよう！気をつけよう！と思っていても、
敵はどこから来るか分からないものです。

マスターが、土曜日・日曜日・月曜日と3日間、
あまりの高熱にダウンしまして自宅療養でお休み。

インフルエンザではなかったものの、40過ぎてからの高熱は、
かなり体へのダメージが大きいらしいです。

日曜日は、お世話になっています大好きな苫小牧のバンド
「ロケット88」のラストLIVEが札幌であったのに、
その応援にも行けずじまい・・・・・
メンバーの皆さん、ごめんなさい。。。。。。グスン。

今日からマスターも元気に出勤したぞーッ！と思ったら、
今度は私（ケイ）がダウンで御座います。
ったく、困ったもんっすねー。
悪化する前に、病院できっちりお薬いただきました！
あ、インフルエンザではないので、マスクきっちりして頑張りますよー。

そんなこんなで、バタバタしていて今日のケーキを
アップしていなかったですねー。

今回は、当店人気NO.1の 『 レアチーズケーキ 』　でーす。
おかげ様で、このケーキはオープン当初から人気です。
甘さあっさりを意識しております。

ぜひ、食べにいらしてくださいね。

もぉ〜〜、めちゃめちゃ寒いですねー。
11月に入ったし、それが当たり前と言えば当たり前かな。
真夏のうだるような暑さよりは、
私は冬の寒さの方が好きかも。
深々と降る雪を窓から眺めるのも好きだし、
冬の星空のキレイなことったらないし、
雪が溶けて、春がやって来た時に感じるワクワクした気持ちは、
北国に住んでいる私達だけが感じられる
贅沢なものなのかも知れないですしね。

えーー、毎度私の完全なる気分で決まります 『 今日の手作りケーキ 』ですが、
今週は、<　抹茶のシフォンケーキ > です。

甘さ抑え目な抹茶シフォンケーキに、
あずきと生クリームがたっぷりと添えられております。
あずきと生クリームって、どーしてこんなに相性が良いんでしょう！
甘いもの好きな者には、たまらない組み合わせですよね！
ベストカップル！！

今週のケーキと言いながら、私の気分で変っている可能性もあります。
その辺は、寛大な心でお許し下さいませ。